Willkommen zum Rippchen-Tag am 19.04.2024 im "Zum Indianer"!
Stellt Euch vor: Ein Abend, an dem Ihr Euch zurücklehnen, entspannen und in die gemütlich-rustikale Atmosphäre unseres Naturstammhauses eintauchen könnt. Wo der knisternde Ofen Wärme und Behaglichkeit spendet, während Ihr Euch auf eine kulinarische Reise begibt, die Euren Gaumen verzaubert. Genau das bieten wir Euch am 19.04.2024 beim Rippchen-Tag im Restaurant "Zum Indianer".
Nicht nur die einzigartige Atmosphäre unseres Restaurants wird Euren Abend unvergesslich machen, sondern auch die Exzellenz unseres kulinarischen Angebots. Mit dem Rippchen-Tag bieten wir Euch die perfekte Gelegenheit, in geselliger Runde hervorragendes Essen zu genießen und dabei dem Alltag zu entfliehen.
Unser Angebot:
Reserviert Euren Tisch zwischen 16:30 und 19:30 Uhr und lasst Euch von unserem speziellen Rippchen-Menü verzaubern. Beginnt mit einem knusprigen Knoblauchbrot mit hausgemachtem Zaziki als Vorspeise, gefolgt von unserem Hauptgang - drei zart gesmokte und glasierte Schweinerippen (St. Louis Cut) mit knusprigen Pommes und unserem einzigartigen hausgemachten Coleslaw.
Die Rippchen werden nach der 3-2-1-Methode gegart:
Zuerst werden die 3 Stunden bei ca. 110°C gesmoked für das rauchige Aroma. Im Anschluss werden sie 2 Stunden mit Whisky und Kirschsaft gedämpft. Zum Abschluss kommen sie nochmal eine Stunden in den Smoker, wo sie mehrfach mit Bastis hausgemachter BBQ-Sauce glasiert werden.
Noch ein Hinweis zur Portionsgröße:
Grundsätzlich werden normale Esser von unserer Portion satt, da 3 Rippchen ca. 400g wiegen (inklusive Knochen). Für besonders Hungrige wären mehr Rippchen möglich, wenn Ihr das im Vorfeld dazu bucht. Aber mehr als 6 Rippchen hat noch keiner geschafft, egal wie groß der Hunger oder der Mensch war – eine Herausforderung und ein Vergnügen zugleich!
Die Preise:
Genießt diesen kulinarischen Hochgenuss für nur 39,90 € pro Person, exklusive Getränke. Zusätzliche Rippchen können für je 5,60 € dazugebucht werden.
Zusammenfassung:
Verbringt einen wundervollen Abend in der einladenden Atmosphäre unseres Restaurants, genießt exquisites Essen und entkommt dem Alltag für ein paar Stunden. Mit nur 45 Plätzen verfügbar, sichert Ihr Euch ein exklusives kulinarisches Erlebnis.
Petra Stelzer, eine begeisterte Teilnehmerin unseres letzten Rippchen-Tags, beschreibt das Erlebnis so: 
Jetzt reservieren!
Reserviert jetzt einen Tisch für Euch und Eure Freunde! Gebt einfach Eure Daten in das untenstehende Buchungsformular ein und klickt auf "senden". Verpasst nicht die Chance, Teil dieses einzigartigen Abends zu sein – im "Zum Indianer", wo gemütliche Wärme und kulinarische Höhepunkte auf Euch warten.
